
Responsable de rayon produits frais
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Aiguillon-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Responsable Frais Libre-Service (Frais LS) afin de piloter le secteur et de garantir sa performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients.
Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion quotidienne des rayons frais libre-service, de l'animation de votre équipe et de l'atteinte des objectifs économiques.
Vos missions
Pilotage du secteur Frais LS
Assurer la gestion commerciale et opérationnelle des rayons frais libre-service
Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité du secteur
Piloter les commandes, les approvisionnements et les niveaux de stock
Garantir la disponibilité permanente des produits et limiter les ruptures
Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives nécessaires
Gestion des produits & qualité
Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits
Superviser les rayons crèmerie, ultra-frais, charcuterie libre-service, traiteur et autres familles du frais selon l'organisation du magasin
Veiller au respect des rotations, des dates limites de consommation et[...]