
Menu du Jour de l'An au Pot d'Etain
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché
MANERBE 14340
Le 31/12/2025
Coupe de champagne et mise en bouche * Foie gras et son duo de chutney Ou Saumon fumé à la ficelle (citron / aneth) * Suprême de poularde farcie au foie gras, accompagné de pommes duchesse et poêlée de légumes croquants Ou Koulibiac de saumon nappé d'un beurre blanc, accompagné de légumes croquants et jeunes pousses * Brie à la truffe accompagné d'un pain brioché toasté et de jeunes pousses de salade * Cookie antillais nappé de chocolat chaud (crème passion-fruits exotiques - pépites de chocolat) et accompagné d'un sorbet coco * Café


























