
Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Enseignement - Formation
Londe-les-Maures, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
APPRENTISSAGE / CMA Les Arcs
CMA Formation Les Arcs recherche un/une apprenti/e en CAP serveur en 2 ans.
Rythme d'alternance : 1 semaine de formation / 2 semaines d'entreprise
Salaire : entre 27% et 100% du smic en fonction de l'âge
Âge : Entre 15 ans et 29 ans sauf dérogation (14 ans (3ème) allant sur les 15 ans avant le 31/12, RQTH, sportif de haut niveau et personne en création ou reprise d'entreprise)
Missions:
Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la réglementation en vigueur et en appliquant les techniques de prévention des risques liées à l'activité
- Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités dans le respect des consignes et du temps imparti
Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
- Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations dans le respect des besoins spécifiques de la clientèle
- Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation dans le respect des consignes, des règles d'hygiène et de sécurité et dans une démarche écoresponsable
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