Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La Brasserie Bocuse IRMA, située au bord du Lac d'Annecy, recherche son/sa futur(e) Barman / Barmaid (H/F).
Vos missions :
- Préparation des boissons, notamment des cocktails, en respectant les standards de l'établissement
- Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
- Assurer la gestion de la cave : réception des marchandises, contrôle des livraisons et rangement des produits
- Garantir la bonne conservation des boissons (vins, spiritueux, bières) en respectant les conditions optimales de stockage
- Suivre les niveaux de stock, réaliser les inventaires réguliers et anticiper les besoins de réapprovisionnement
- Sélectionner et référencer de nouvelles boissons en cohérence avec l'offre de l'établissement
- Contrôler les coûts, limiter les pertes et optimiser la rotation des produits
Profil recherché :
- Vous avez un bon sens de l'observation et du détail
-Vous êtes dynamique, motivé(e) et rigoureux(se)
- Le travail en équipe vous stimule
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de bar et des cocktails
Conditions[...]
