Responsable de rayon produits frais
Emploi Alimentation - Supérette
Lavancia-Epercy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) Responsable de rayon frais en CDI à temps plein (41h/semaine) pour rejoindre une enseigne de grande distribution dynamique. Missions principales : Vous êtes en charge de la gestion complète du rayon frais (produits laitiers, charcuterie libre-service, traiteur, etc.) et garantissez la performance commerciale du secteur. À ce titre, vos missions incluent : Gestion et optimisation du rayon frais (implantation, merchandising, rotations) Suivi des stocks, commandes et relations fournisseurs Garantie de la fraîcheur et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animation de l'équipe (organisation du travail, accompagnement terrain) Analyse des performances : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque Mise en place d'actions commerciales et promotionnelles Veille à la satisfaction client et à la qualité de service Profil recherché : Expérience minimum de 3 ans en grande distribution, idéalement sur un poste similaire ou en gestion de rayon alimentaire Bonne connaissance des produits frais et des règles d'hygiène Leadership, autonomie et sens des responsabilités Capacité à travailler dans un environnement rythmé et orienté résultats Esprit[...]