photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la distribution alimentaire, son : Chef Boucher H/F CDI, basé sur l'Île d'Yeu (85) Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes garant du bon fonctionnement et du développement du rayon boucherie traditionnel et libre-service, dans un environnement marqué par une forte saisonnalité. Vous intervenez dans un contexte de relance du rayon et de reconstruction d'équipe. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Piloter l'activité de votre rayon dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Organiser la production, la gestion des commandes et des stocks en tenant compte des contraintes logistiques. - Encadrer, former et animer votre équipe composée de 4 bouchers. - Garantir la qualité des produits, la satisfaction client et la performance économique du rayon. - Être force de proposition dans l'amélioration continue du rayon. Issu(e) d'une formation en boucherie, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Boucher ou Boucher confirmé avec un réel potentiel d'évolution. Autonome, structuré et impliqué, vous disposez de solides compétences[...]

photo Boucher / Bouchère hippophagique

Boucher / Bouchère hippophagique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre agence Adéquat Challans recrute un boucher F/H pour une mission d'environ 5 mois située à l'île d'Yeu pour son client spécialisé en grande distribution. Vos futures missions : - Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de mise en valeur des produits carnés - Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la bonne tenue du rayon Envie d'en savoir plus ? Postulez ici ! Le Profil Adéquat : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité - CAP/BEP Boucher ou expérience équivalente appréciée Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation,[...]

photo Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le responsable boucherie est chargé de la gestion et de la supervision des opérations de la boucherie, y compris la préparation, la découpe et la vente des viandes. Il doit également veiller à la qualité et à la sécurité des produits proposés. Vos missions : Boucher de métier et dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurerez : - La supervision des activités quotidiennes de la boucherie - La gestion de l'inventaire des produits de boucherie et passer les commandes - La qualité et la fraîcheur de la viande en contrôlant les dates de péremption - La formation et l'encadrement des employés de la boucherie - L'élaboration et la mise en œuvre des stratégies de marketing pour la boucherie - Collaboration avec les autres départements pour s'assurer que les produits soient disponibles pour les clients - L'application des procédures de santé et sécurité pour la manipulation et la conservation de la viande Vous participez au développement du CA par la maîtrise des techniques de vente et des produits. Autonome et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre qualité de travail en boucherie et vos capacités managériales. Issu(e) d'un diplôme en[...]

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