Boucher désosseur / Bouchère désosseuse
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Votre agence Adecco de Lons-le-saunier recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le découpage de viandes, 1 Désosseur Pareur H/F. Poste basé à Perrigny (39) Mission longue durée (intérim) Vos missions : Au cœur de l'activité de parage, vous serez en charge de : - Dégraisser la couronne de tranche, le quasi et le filet avec un whizard ; - Mettre le maigre de prostate dans le bac blanc sur le côté de la plateforme ; - Retirer toutes les souillures spots visibles situées sur la couronne de la tende de tranche, le filet et le rectum ; - S'il reste un petit morceau de foie, le retirer et le mettre sur le tapis à suif ; - Bien respecter l'émoussage de haut en bas ; - Faire changer la lame du whizard aux pauses ou dès que nécessaire ; - Une souillure spot est localisée, de taille réduite (inférieure ou égale à une paume d'une main) et peut être parée d'un seul geste - Faire dévier les carcasses en consigne si nécessaire Votre profil :. - Vous disposez d'un CAP ou BAC PRO boucher et aimez le travail en équipe ; - Vous disposez d'une première expérience professionnelle sur ce type de poste ; Conditions de travail :. - Horaires en Matinée[...]
