Agent(te) de fabrication
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 52, Haute-Marne, Grand Est
Manpower LANGRES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de fabrication IAA (H/F)
Il existe trois services de production au sein de la fromagerie : Fabrication, Affinage et Emballage. Vous êtes affecté à un seul service, mais au cours de votre mission, vous pouvez être amené à intervenir dans un autre service selon les besoins. Les missions :
Fabrication :
- Récupération des bassines propres et mise en place sur la table de coagulation
- Approvisionnement du dépileur en piles de bassines pleines
- Retournement des fromages en égouttage, enlèvement et évacuation des réhausses vers le lavage
- Démoulage, dépose des claies de fromages sur le convoyeur de salage, et des moules/plateaux sur le convoyeur tunnel
- Aide au salage
Affinage :
- Mise en place des ingrédients dans l'atelier
- Préparation des solutions de soins
- Frottage des fromages
- Dépilage et empilage des claies, dépose et reprise des claies sur le convoyeur, retournement et décollage des fromages
Emballage :
- Approvisionnement des fromages depuis les hâloirs
- Pose d'étiquettes sur les fromages
- Conditionnement : mise en boîte, pose des couvercles, collage[...]
