
Responsable d'atelier production en industrie transformation
Emploi Agroalimentaire
Hures-la-Parade, 48, Lozère, Occitanie
Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 22 personnes, engagée pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean. Vos missions : - Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse. - Superviser les affinages. - Coordonner et animer l'équipe d'aide-fromagers. - Planifier la production hebdomadaire.
