Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Locoal-Mendon, 56, Morbihan, Bretagne
L'agence Partenaire Auray recherche pour l'un de ses clients, une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de spécialités bretonnes (crêpes, galettes, pancakes, blinis...) basée à Locoal-Mendon, un Agent de fabrication / Opérateur cuisson (H/F). Au sein de l'atelier de fabrication et rattaché(e) au service fabrication/cuisson, vos missions principales s'articulent autour de 3 axes : Préparation et dosage : - Peser, mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes et fiches de fabrication (pâtes à crêpes, galettes, etc.). - Alimenter les cuves, pétrins ou lignes de cuisson en matières premières. - Manipuler des sac de matières premières et des conteneurs (port de charges lourdes à prévoir). Conduite et suivi de cuisson : - Surveiller le bon déroulement du processus de mélange et de cuisson. - Régler et contrôler les paramètres des équipements de cuisson. - Assurer le contrôle qualité visuel et organoleptique des pâtes et produits cuits. Hygiène et traçabilité : - Renseigner les fiches de suivi de production et de traçabilité. - Effectuer le nettoyage et la désinfection de votre poste et du matériel. Informations pratiques : Horaires en 2x8 : 4H00-12H00[...]
