
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
Description du poste :
Offre d'emploi - Cuisinier Traiteur (H/F)
Boulangerie artisanale - CDI ou CDD - 35h
Envie de mettre votre créativité culinaire au service d'une boulangerie moderne et gourmande ?
Rejoignez notre équipe et participez activement au développement de notre offre traiteur & snacking salé, pensée pour régaler nos clients au quotidien.
Vos missions :
Au cœur de notre atelier, vous serez un acteur clé de l'offre salée :
Élaborer et réaliser l'offre traiteur et snacking
Imaginer et développer des recettes créatives, gourmandes et attractives, en
accord avec l'image artisanale de la boulangerie
Assurer une veille active sur les tendances food (Instagram, TikTok, Pinterest.) et les adapter à l'univers boulangerie-traiteur
Participer à la création de nouvelles gammes et d'offres saisonnières
Organiser et gérer le poste traiteur : planification, préparations quotidiennes, optimisation
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché:
Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine et le snacking de qualité
Sens du produit, du goût et de la présentation
Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
Diplôme en[...]