Chef / Cheffe de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang, pour intégrer une équipe jeune, dynamique et professionnelle, et contribuer à offrir une expérience chaleureuse et soignée à nos clients.
Ambiance conviviale, équipe bienveillante
Vos missions :
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients
Effectuer le service en salle (mise en place, service à l'assiette, débarrassage)
Veiller à la satisfaction client tout au long du service
Participer à la préparation des salons pour séminaires et banquets
Respecter les standards qualité d'un établissement 4 étoiles
Encadrement de son rang : coordonner le service et veiller au respect des normes de propreté et de service.
Gestion administrative : clôturer les notes, encaisser les paiements et raccompagner les clients à la sortie.
Compétences :
Capacité de gestion : encadrement d'équipe, coordination du service et gestion des imprévus
Compétences techniques : connaissance gastronomique, œnologie, techniques de service et dressage, maîtrise des codes de la restauration
Profil recherché :
Aisance relationnelle et sens du détail
Diplomatie, disponibilité, dynamisme
Sérieux(se), ponctuel(le) et à l'écoute
Anglais apprécié
