photo Apéro-concert gourmand

Apéro-concert gourmand

Beine 89800

Du /00/1e16 au //099

Nous accueillons le groupe de Bossa Nova Aquarela de 18h00 à 21h00 pour une ambiance ensoleillée le samedi 11 septembre 2021 sur la terrasse de notre Domaine. Nous servirons une assiette "apéro" de produits locaux comprenant gougère, dés de saumon, jambon persillé, fromage de chèvre, tomates cerise, le tout accompagné d'un verre de Chablis. Possibilité d'acheter des bouteilles sur place. L'assiette constitue un "apéro" et non pas un repas complet, vous pourrez si vous le souhaitez apporter de quoi vous restaurer, nous aurons des tables sur place.

photo Fantastic Picnic - Apéro concert

Fantastic Picnic - Apéro concert

Beine 89800

Du /00/1e16 au //099

Nous accueillons le groupe de Bossa Nova Aquarela de 18h00 à 21h00 pour une ambiance ensoleillée le samedi 11 septembre 2021 sur la terrasse de notre Domaine. Nous servirons une assiette "apéro" de produits locaux comprenant gougère, dés de saumon, jambon persillé, fromage de chèvre, tomates cerise, le tout accompagné d'un verre de Chablis. Possibilité d'acheter des bouteilles sur place. L'assiette constitue un "apéro" et non pas un repas complet, vous pourrez si vous le souhaitez apporter de quoi vous restaurer, nous aurons des tables sur place. Sur réservation uniquement.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Denis-lès-Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En salle : Vous serez en charge de la mise en place de la salle, de son débarrassage, de l'approvisionnement en eau et pain pour la clientèle et essentiellement du service à l'assiette. En cuisine : vous confectionnerez de menus desserts à la demande, tel que bruler une crème brulée, dresser un tiramisu ou une mousse au chocolat ou encore monter en œuvre une profiteroles,... et vous épaulerez le cuisinier dans le nettoyage de la vaisselle. le poste est saisonnier à pourvoir de suite au 31 aout ( avec une possibilité de prolongation de 60 jours supplémentaires) vous travaillerez aux services du midi, du mercredi au samedi, de 12h15 à 14h30 et le dimanche de 12h15 à 15h45 et aux services du soir, du jeudi au samedi, de 19h15 à 22h45 , soit 24h par semaine. vous serez de repos tous les lundis , les mardis, les mercredi soir et les dimanches soir.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : Avant le service : - Peut être amené à effectuer le comptage de la caisse lorsque qu'il est présent à l'ouverture - Remplir le cadencier alimentaire afin de passer ses commandes et des produits non-alimentaires. - Réceptionner les marchandises et les contrôle. - Procéder aux encaissements. - Prendre en charge la remise des espèces selon la planification. - Garantir les ratios de matière première. - Animer seul ou avec le responsable de salle des briefings en apportant les informations sur les produits à promouvoir. Pendant le service : - Veiller à la mise en place des initiatives définies et contribuer à la satisfaction client tout au long du repas - Identifier toutes les actions pertinentes, en mesurer les effets et les mettre en oeuvre en valorisant les collaborateurs pour leurs initiativesEn fonction du flux de clientèle, être amené à prendre la grillade tout en assurant la circulation des informations entre la salle, les ADR. - Rectifier les retours d'assiette avec rapidité. - Aider et encourager son équipe en cas d'affluence importante. - Veiller à la qualité de la cuisson, de la présentation, de l'hygiène. - Assurer une veille auprès des ADR, vérifier[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des personnes. - Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations. - Réaliser les commandes de la partie alimentaire. - Préparer les repas du personnel. Pendant le service : - Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration[...]

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Sens 89100

Le 31/12/2021

La Soucoupe, nouveau restaurant à Sens, vous propose de célébrer la nouvelle année lors d'une soirée dansante et magie, avec repas. Menu : - Kir royal ou cocktail sans alcool et ses amuses-bouches - Mi-cuit de foie gras maison - Trilogie de saumon fumé, mariné à l'aneth, tartare - Trou au citron, limoncello - Magret de canard forestier - Assiette de fromages - Délice de la Soucoupe - Café - Cotillons et soupe à l'oignon Ambiance et soirée dansante par DJ Ben et Les Ludmans.

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