photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bâtie-Neuve, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Poste à pourvoir dès juin 2026** Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) en crèche CDI temps partiel Intégrez une équipe dynamique au sein de la crèche associative à gestion parentale "Les P'tites Papouilles", engagée dans une démarche écoresponsable, labellisé Ecolocrèche, située à LA BATIE NEUVE. Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice, vous assurez la gestion globale de la cuisine de la crèche. Votre mission s'exerce en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et en cohérence avec le projet d'établissement et l'engagement éco responsable de la structure. -Élaborer des menus variés sur un cycle de 15 jours, adaptés aux besoins spécifiques des enfants (âge, allergies, intolérances, régimes particuliers). -Planifier et organiser la production pour respecter les horaires de repas et les objectifs éducatifs. -Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, relevés de températures, échantillonnage.). -Assurer l'entretien et la désinfection de la cuisine, du matériel et de l'espace repas des enfants. -Effectuer les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires en respectant la démarche[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Missions principales : En référence aux valeurs inscrites au projet associatif et dans le cadre du projet d'établissement, vous réalisez les tâches définies par le cuisinier, participez à la confection des repas et à l'entretien de la cuisine dans le respect des normes en vigueur (HACCP.). Vous pouvez être en lien, dans le cadre de votre activité, avec l'ensemble ou partie des interlocuteurs internes et externes à l'établissement ou au service et signalez tout incident majeur selon la procédure en vigueur. Vous utilisez les outils de communication prévus dans le projet d'établissement et pouvez participer à des temps de réunion. Dans le cadre de vos missions, vous : - Participez à la confection des repas et tenez compte du public accueilli (régime alimentaire, prescription médicale, aspect culturel.) ; - Contribuez à l'éducation du goût ; - Respectez les normes en vigueur ; - Réalisez l'entretien des locaux, du matériel de cuisine et la vaisselle ; - Participez à l'organisation des repas liés aux événements (assemblée générale, fête de Noël.).

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Conférence: "La Commune des Ecrivains. Vivre et écrire l'insurrection."

Conférence - Débat, Théâtre

Carolles 50740

Le 28/10/2021

Conférence de Jordi Brahamcha-Marin et Alice De Charentenay. 18 mars-28 mai 1871 : le peuple de Paris prend les armes pour s’opposer à la défaite de la guerre franco-allemande de 1870 et à une Assemblée nationale à majorité monarchiste. Commence alors une expérience d’autogestion, une utopie fraternelle et sociale. Ouvriers, artisans, hommes et femmes : une population jusqu’alors invisible se fait entendre. Malgré sa brièveté, la Commune occupe dans les mémoires la place lumineuse d’un événement fondateur. Comme l’affaire Dreyfus, elle a divisé pour longtemps les Français, entre fédérés et versaillais, insurgés et légitimistes. Vivre un tel événement pousse à écrire : témoigner, tirer un bilan, donner à entendre le bruit des balles qui claquent depuis les collines de Paris, offrir le goût du temps des cerises. Une littérature s’invente au printemps 1871, qui ne se cantonne ni aux genres canoniques ni aux auteurs consacrés. A côté des romans, poèmes et pièces de théâtre, on trouve des chansons populaires, hymnes politiques, articles de presse, affiches placardées sur les murs, témoignages de combattants. Hugo, Flaubert, Rimbaud, Verlaine, Vallès voisinent avec Malvina[...]

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Conférence "Quelle mémoire pour les fusillés de 14-18 ?"

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Lecture - Conte - Poésie

Carolles 50740

Le 14/11/2021

Eric Viot est invité à Carolles le dimanche 14 novembre. Il milite pour la réhabilitation des fusillés de la Première Guerre mondiale depuis une dizaine d’années. Il a écrit deux livres, une recherche historique « Fusillés non réhabilités » et un roman « Je n’ai rien pu faire ». Il a été entendu à de nombreuses reprises, à l’Assemblée nationale, à la commission Hollande sur les fusillés de la Grande Guerre. La conférence a pour titre : "Quelle mémoire pour les fusillés de 14-18 ?". Cette conférence fera suite aux commémorations prévues à Carolles le 11 novembre.

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