Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration collective
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre de notre développement sur la région Drôme Ardèche Dauphiné, nous recherchons un Employé Polycompétent H/F en contrat d'apprentissage au sein d'un restaurant d'entreprise de 300 couverts situé à Grenoble (38) Vous serez amené à : Participer aux préparations : Aider à la préparation des ingrédients, réaliser des découpes, et suivre les fiches techniques Participer à la plonge batterie: Lavage des plats et de la petite vaisselle Assister dans la mise en place : Préparer les postes de travail pour le service en collaboration avec l'équipe Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes HACCP Observer et apprendre les techniques culinaires : Travailler aux côtés des chefs pour comprendre et exécuter les techniques de cuisson et de dressage Collaborer avec les équipes : Travailler en harmonie avec l'équipe de cuisine et contribuer au bon déroulement du service Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous serez formé en interne pour assurer la polyvalence du poste. Profil du poste : Connaissance HACCP souhaitée Ponctuel, efficace et doté d'un véritable savoir-être, vous avez un[...]
