Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Contrat à durée déterminée à pourvoir cet été, avec une durée minimale jusqu'à début novembre. Un restaurant situé dans la cité Vauban de Briançon, spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée à partir de produits frais et faits maison, recherche à renforcer son équipe en cuisine. Établissement ouvert toute l'année, il attire une clientèle locale ainsi que des touristes. La salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, pour le service du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h. Missions : - Réception des marchandises - Mise en place - Suivi du service - Entretien du poste Vous intégrerez une équipe composée d'un second, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous jeunes professionnels diplômés et en poste à l'année. Le poste est en coupure (midi et soir) et inclut des avantages en nature (deux repas par jour), ainsi que des pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe. Le temps de travail est de 39 heures, avec rémunération des heures supplémentaires. Nous recherchons une personne dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe, capable de gérer l'intensité[...]
