
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pierrefeu-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous souhaitez débuter ou poursuivre votre carrière en cuisine collective dans un environnement dynamique et convivial ? Nous recrutons un commis de cuisine (H/F) pour un remplacement jusqu'à fin août sur notre site de Pierrefeu.
Vos missions principales :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et des garnitures
- Effectuer les tâches de préparation élémentaires (lavage, épluchage, découpe des légumes...)
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des équipements
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Aider à la mise en place du service
- Maîtrise des techniques de base en cuisine
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement et efficacement
- Sens du détail et rigueur dans le respect des consignes
- Bonne organisation et esprit d'équipe
Qualités indispensables :
- Dynamisme et motivation
- Flexibilité et capacité d'adaptation aux horaires variables
- Sens du service et volonté d'apprendre
- Ponctualité et sérieux
Diplôme requis :
CAP Cuisine, BEP Cuisine ou formation équivalente souhaitée (débutants motivés acceptés[...]