photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur maitre d'hôtel. Notre établissement souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un maitre d'hôtel. Ainsi, vous intégrerez une équipe dynamique et souriante. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Gérer les achats des vins avec le Directeur de la Restauration. - Assurer la prise de commandes des vins et menus. - Assurer le service en sommellerie et établir des accords mets et vin. - Assumer le management des chefs/cheffes de rang, serveurs/serveuses et extras. - Participer au service en salle. - Participer au contrôle de l'organisation du service pour les séminaires. - Veiller à la propreté des salles de restauration et de réception. - Transmettre ses besoins à sa hiérarchie pour les commandes. Les compétences attendues : - Bonne maitrise des techniques de ventes. - Positionnement de leader auprès de votre équipe. - A l'aise dans une brasserie comme[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien », son futur chef de rang. Notre établissement de centre-ville souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de rang. Ainsi, vous intégrerez une équipe respectueuse et souriante, dans un cadre exceptionnel. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. L'hospitalité et l'adaptabilité sont vos points forts. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - mettre en place les consoles de service, - accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - présenter la carte et la carte des vins, - prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - savoir proposer des accords mets et vins - expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, - répondre aux questions des clients, - maîtriser les différentes techniques[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour sa brasserie « Le Patio », son futur chef de rang. Notre établissement de centre-ville souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de rang. Ainsi, vous intégrerez une équipe dynamique et souriante, dans un cadre exceptionnel. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. L'hospitalité et l'adaptabilité sont vos points forts. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - mettre en place les consoles de service, - accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - présenter la carte et la carte des vins, - prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - savoir proposer des accords mets et vins - expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, - répondre aux questions des clients, - maîtriser les différentes techniques de présentation,[...]

photo Technicien / Technicienne bureau d'études bâtiment

Technicien / Technicienne bureau d'études bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Ouën-des-Toits, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Technicien bureau d'études (H/F), sur le site de SAINT-OUEN-DES-TOITS (53410). Vos missions principales : - Réaliser des études de faisabilité sur des réseaux secs (HT/BT/FT/Eclairage public/Gaz) - Etudier les projets/avant-projets et élaborer le plan d'ensemble - Gérer et contrôler les relevés topographiques réalisés par un sous-traitant - Suivre le développement du projet en coordination avec l'encadrement de chantier - Planifier la charge de travail - Réaliser des plans et des schémas fonctionnels à l'aide d'outils informatiques type Eras ou Autocad - Etablir et rédiger les accords de passage (servitude) - Etablir les budgets des études Vos missions sécurité : - Porter les équipements de protection individuelle mis à sa disposition - Respecter les protocoles de sécurité des différents clients (ENEDIS, GRDF...) - Garantir, à son poste de travail, sa propre sécurité et celle de ses collègues Vos missions environnement : - Connaitre et respecter la politique environnementale de l'entreprise - Adopter les gestes éco-responsables au bureau et l'écoconduite - Adapter les tracés en fonction des contraintes environnementales du terrain -[...]

Ressources supplémentaires