Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Thorigné-Fouillard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Descriptif de l'emploi : Collectivité : Ville de Thorigné-Fouillard Lieu de travail : Restauration Contrat : Contrat de 6 mois à compter du 21/05/2026 Temps de travail : 22h30 sur un temps annualisé Rémunération : Statutaire et régime indemnitaire Missions principales: Au sein d'une équipe de huit agents, sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) : - Du nettoyage et de l'entretien des locaux cuisine et salles de fabrication - De la plonge de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge) - De la mise en place et de l'entretien des locaux selfs et salles de restauration - De la mise en place de la chaine de distribution Organisation spécifique du travail (susceptible d'ajustements), journée continue : - Prise de poste à 11h00 à la cuisine centrale - Travail du lundi au vendredi Profil : - Connaissances des procédures et contrôles dans le cadre de la méthode HACCP - Connaissances des techniques d'entretien des matériels et locaux de restauration collective - Connaître et appliquer les règles de l'hygiène, de sécurité et d'entretien du matériel Rigueur,[...]
