photo Bistrot d'hiver à Magnat l'Etrange

Bistrot d'hiver à Magnat l'Etrange

Fête, Manifestation culturelle

Magnat-l'Étrange 23260

Le 18/01/2026

Apéro tchatche durant une heure trente, les participants échangent autour de thématiques locales et d'actualité. A 11h00 : association CPTS La Licorne " Soignants en ruralité" au BAM, bar associatif magnatois. Saison après saison, les chefs proposent des menus mettant à l'honneur les spécialités culinaires et les produits du terroir. A 12h30 : La Table de Marianne sur réservation 07 83 85 30 77 A 15h : "Toutes nos mains", théâtre à la salle des fêtes, partenariat avec les associations BAM et Pays'Sage en collaboration avec la Scène Nationale d'Aubusson. Apéro gratuit Déjeuner tarif selon l'auberge 25€ maximum hors prix du spectacle Instant culture, plein tarif 12€ et tarif adhérent 10€, tarif réduit 8€, gratuit moins de 10 ans

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Bistrot d'hiver à Magnat l'Etrange

Vie associative, Repas - Dégustation

Magnat-l'Étrange 23260

Le 18/01/2026

Apéro tchatche durant une heure trente, les participants échangent autour de thématiques locales et d'actualité. A 11h00 : association CPTS La Licorne " Soignants en ruralité" au BAM, bar associatif magnatois. Saison après saison, les chefs proposent des menus mettant à l'honneur les spécialités culinaires et les produits du terroir. A 12h30 : La Table de Marianne sur réservation 07 83 85 30 77 A 15h : "Toutes nos mains", théâtre à la salle des fêtes, partenariat avec les associations BAM et Pays'Sage en collaboration avec la Scène Nationale d'Aubusson. Apéro gratuit Déjeuner tarif selon l'auberge 25€ maximum hors prix du spectacle Instant culture, plein tarif 12€ et tarif adhérent 10€, tarif réduit 8€, gratuit moins de 10 ans

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Goussaud, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Implanté aux confins des Monts d'Ambazac, dans le bourg de Saint-Goussaud, le restaurant-bar-épicerie La Lanterne bénéficie d'un cadre de travail agréable et convivial ainsi que du soutien d'une communauté de bénévoles et d'habitants impliqués au sein de la coopérative depuis juillet 2023 (date de création de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif). Bénéficiant du label « Les Inévitables », La Lanterne a à cœur de travailler avec des produits locaux et de saison, au service d'une cuisine créative et généreuse. La coopérative recherche actuellement une personne en cuisine afin de compléter l'équipe en place. Missions principales : Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ; Suivi des denrées alimentaires ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ; Dressage et envoi des plats en salle ; Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement. Type contrat : CDD ou CDI Temps de travail : temps plein Date prévue d'embauche : 12 Janvier Salaire[...]

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