photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lavours, 12, Ain, Occitanie

Rejoignez Sophie et son équipe à l'Auberge de la Paillère À l'Auberge de la Paillère, nous ne recrutons pas un diplôme. Nous recrutons une envie. Une motivation. Une personnalité. Sophie, notre Cheffe de cuisine, recherche un(e) collaborateur(trice) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine. Que vous soyez déjà expérimenté(e) ou en reconversion, ce qui compte pour nous, c'est votre engagement et votre volonté d'apprendre. Sophie vous forme sur place et vous accompagne dans votre montée en compétences. Notre établissement est un restaurant traditionnel où la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe sont au cœur du quotidien. Vos missions : Préparation des entrées froides et dressage des assiettes Cuisson des aliments et élaboration des plats chauds Participation à l'organisation et à la bonne tenue du poste Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous recherchons Une personne motivée, sérieuse et investie L'envie d'apprendre et d'évoluer Un bon esprit d'équipe De la rigueur et le sens du travail bien fait L'expérience en restauration est un plus, mais elle n'est pas indispensable si vous êtes prêt(e) à vous former et à vous engager pleinement. Pourquoi[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lavours, 12, Ain, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement, Sophie et son équipe de l'Auberge de la Paillère recrute un(e) plongeur(se) polyvalent(e) en CDD de 3 à 6 mois. Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygiène Maintenir les espaces de plonge propres et organisés Apporter un soutien ponctuel en cuisine (rangement, petites préparations simples) Participer au bon fonctionnement général de l'établissement Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et salle Profil recherché : Sérieux(se), dynamique et volontaire Sens du travail en équipe rythme de travail soutenu Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais débutant(e) accepté(e) Conditions : Poste en coupure Rémunération selon convention collective HCR Repas fournis pendant les services Avantages type CSE Primes Equipe dynamique Contrat : CDD de remplacement : 3 à 6 mois Temps plein : 35 heures par semaine Horaires en coupure : service du matin et du soir Repos hebdomadaire : Lundi fixe 1 deuxième jour de repos à définir avec l'équipe

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lavours, 12, Ain, Occitanie

Sophie et son équipe recherche un Chef de Partie polyvalent (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe de l'Auberge de la Paillère. En tant que Chef de Partie, vous aurez pour missions de la préparation des entrées froides et le dressage des assiettes, mais aussi de la cuisson des aliments et l'élaboration des plats chauds. L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Esprit d'équipe - Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique,[...]

photo Rencontre d'artisans - Millau Art et Savoir-Faire

Rencontre d'artisans - Millau Art et Savoir-Faire

Atelier, Conférence - Débat

Millau 12100

Le 14/07/2021

Demonstrations et conférences de savoir-faire Les mercredis de 17h00 à 19h00 14 juillet, façonner le METAL Johanna Dambrin de l'Atelier « Autour de la matière », créatrice d'objet et bijoux en métal, réalise une démonstration de travail du métal au chalumeau. Ivan Peironnenche, « Vitch Forge », sera également présent pour présenter son métier de forgeron de lames et faire des démonstrations d'affûtage. 21 juillet, VERRE au chalumeau Catherine Cazes, créatrice de perles en verre, créera des perles en verre. 28 juillet, VERRE et CUIR Elfriede Baars de l'atelier du verre Elvie, montrera une manière de façonner les verres : les techniques du moulage et du fusing Ludivine Dulas de Mimeya créations, réalisera une démonstration du tressage du cuir. 04 août: VERRE soufflé Pierrot Dorémus, souffleur de verre, présentera une conférence « le métier de souffleur de verre » 11 août, RELIURE et TAPISSERIE TISSEE Virginie Cannevelle, « L'Atelier à Relier », présentera les étapes de la réalisation de ses carnets. Martine de Wavrechin-Tissot, licière créatrice, créera une tapisserie sous les yeux du public.  18 août, METIER A TISSER Sophie Guignard, tisserande «Sophie'Fil», sera[...]

photo Ouverture de saison Yellel (danse hip hop) Théâtre de la Maison du Peuple

Ouverture de saison Yellel (danse hip hop) Théâtre de la Maison du Peuple

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Millau 12100

Le 10/09/2021

OUVERTURE DE SAISON Yellel COMPAGNIE HORS SÉRIE Vendredi 10 septembre 21h - Salle Senghor Tarifs : 12 € & 7 € (abonné ; - 12 ans) - Durée : 1h05 Tout public dès 10 ans DANSE HIP-HOP Telle une spirale hypnotique, la musique de Manuel Wandji, Hakim Hamadouche et Ahmad Compaoré, célèbres musiciens de mandoluth et percussions, enveloppe la dernière création de Hamid Ben Mahi. Elle est le parfait écrin pour tisser une histoire où se mêlent danses traditionnelles d'Orient et hip-hop contemporain. Pour révéler aujourd'hui une danse faite de fraternité et de communion, le chorégraphe bordelais a convoqué cinq artistes. Ils jouent de leurs influences multiples et rendent hommage à cette « identité en archipel » composée de tout ce qui les a construits. Dont ce petit village algérien au coeur des orangers, Yellel. « Une danse dynamique, énergique, diablement difficile à réaliser entre équilibres sur une main, rotations et mouvements acrobatiques en l'air. » Sophie Lesort - Danser Canal Historique www.horsserie.org Spectacle accueilli avec le soutien de l'OARA Direction artistique, chorégraphie : Hamid Ben Mahi / Conseil artistique : Michel Schweizer / Avec : Hamid Ben Mahi,[...]

photo Exposition

Exposition "fusion" - Galerie le Salon

Exposition, Foire - Salon, Peinture, Photographie - Vidéo

Millau 12100

Du 11/12/2021 au 18/12/2021

Une nouvelle exposition s'installe au Salon, du samedi 11 au 18 décembre et du 6 janvier au 15 janvier, les jeudis, vendredis et samedis de 15h à 18h. L'exposition « Fusion », alchimie entre les peintures de Sophie Plassard et les photos de Pierre Vergély, va être présentée à partir du samedi 11 décembre au Salon (25 rue Antoine Guy). « A l'instant de la fusion, le réel et l'imaginaire se mélangent, l'espace et le temps perdent leur dimension et l'esprit s'évade. En vous entraînant dans un monde sans repères, photographies et peintures nous libèrent des contraintes et nous transportent dans l'univers féérique des arts confondus ». En harmonie avec l'exposition, Cynthia Augé (flûtiste) et Laurence Lagrée (lectrice) vous offriront un duo musical et vocal le samedi 18 décembre à 18h. Pour des raisons sanitaires, la jauge sera limitée.

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