
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rejoignez notre équipe pour une saison estivale gourmande au Queyras Caravaneige !
Pour notre camping-restaurant à 1550 mètres d'altitude le Queyras Caravaneige, nous recherchons un(e) Pizzaiolo (H/F) investi(e) pour la saison hivernale. Si vous avez l'envie du travail bien fait, le souci de la qualité et l'ambition de fidéliser une clientèle, ce poste est fait pour vous !
Possibilité de reprise pour la saison d'été
Vos missions : Créativité et savoir-faire autour du four à bois
En tant que Pizzaiolo, vos missions principales seront de :
- Gérer le four à bois pour une cuisson parfaite des pizzas.
- Préparer la pâte (pétrissage, repos, étalage).
- Préparer les ingrédients (découpe, assaisonnement, garnitures).
- Confectionner 35 à 60 pizzas par service avec soin et rapidité.
- Entretenir l'espace de travail (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène).
Votre profil : Expérience et passion
- Expérience : 1 an minimum sur four à bois obligatoire.
- Formation : Diplôme en restauration ou pizzaiolo souhaité (CAP, BP, ou équivalent).
Savoir-être :
o Créativité pour apporter vos recettes et idées et faire évoluer notre carte.
o Rigueur et organisation pour gérer les[...]