Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Coutras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Cuisinier-e de Collectivité (H/F) dans un EHPAD à Lanton (33138).
Mission de 2 mois, temps plein, horaires de journée, prise de poste le 13 juillet 2026.
Vous intégrez une cuisine collective engagée pour des repas équilibrés et de qualité, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. En lien avec l'équipe, vous participez à l'ensemble de la production : préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage), cuisson et préparation des mets selon les fiches techniques et les quantités prévues, limitation des pertes, respect des délais et des consignes.
Vous appliquez les procédures HACCP (contrôles, traçabilité, nettoyage du poste de travail), participez à la réception, au contrôle (dates, températures) et au rangement des marchandises, et veillez à l'ordre et à la propreté de la cuisine. Selon l'organisation, vous pouvez contribuer au dressage et à la mise en place du self ou de la ligne de service.
La rémunération est définie selon la grille en vigueur et votre expérience, dans le respect de la réglementation. Un forfait essence est également possible afin de palier[...]
