photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Pour les collèges d'Etel, Lorient et Plouay Placé dans l'organigramme de la collectivité : - L'agent est placé sous l'autorité du chef d'établissement et du gestionnaire - Il travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Relations fonctionnelles : - Contact régulier avec les collégiens, les assistants d'éducation, le conseiller principal d'éducation, les professeurs, éventuellement l'infirmier, l'assistant social de l'établissement. Définition de la mission : - L'agent prépare des plats dans le respect de l'équilibre alimentaire et des règles d'hygiène de la restauration collective d'un établissement scolaire. Activités principales: - Réalisation et distribution des repas - Composition des menus, conseils en matière de diététique et d'hygiène alimentaire et adaptation aux menus spécifiques : régimes, allergies. - Conseil aux convives en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Choix des produits à utiliser et mise en place des matériels de cuisine - Mise en oeuvre et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion du stock de produits alimentaires et des matériels en utilisant les moyens techniques[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un(e) agent(e) des services hospitaliers, le poste est à pouvoir pour le mois de septembre. Au sein de l'EHPAD Louis Ropert accueillant 70 résidents Assure la distribution des repas et aide à la prise des repas (petit déjeuner, déjeuner, gouter, diner) Assure l'hygiène de l'environnement du résident : désinfection des logements, nettoyage du mobilier, entretien du logement du résident Participe au confort du résident : réfection des lits, répondre aux sonnettes, aérer les logements, ouvrir et fermer les volets des chambres des résidents Participe en binôme avec l'aide soignant(e) aux soins quotidiens Aide aux déplacements intérieurs et extérieurs des résidents Participe à la gestion du linge des résidents en collaboration avec le service lingerie Utiliser les techniques préventives de manutention et les règles de sécurité pour l'installation, la mobilisation Participer aux réunions de service. Participer à la promotion de la qualité. Participer à la prévention des risques infectieux Contribuer à la réalisation des Projets d'accompagnement personnalisé et ses déclinaisons ainsi qu'aux objectifs de ceux-ci. Participe à la gestion des[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

L'Agent polyvalent de restauration contribue au bon fonctionnement de la restauration et à l'accueil convivial des Résidents, et autres convives en lien avec l'Equipe restauration. Il concourt avec les autres services au bien-être et à l'humanisation des conditions de vie du Résident. Il collabore avec les aides-soignantes et les IDE et l'IDE Co., dans le cadre des situations nutritionnelles spécifiques des Résidents. Par son action il veille au bon état général et à l'hygiène du restaurant et de la cuisine, des agencements et matériel, avec le souci de la traçabilité et des transmissions d'informations. Il est en relation permanente avec les résidents, l'équipe pluridisciplinaire, directeur, familles et intervenants extérieurs. Il participe à la politique qualité de ce service et de l'établissement en général. Il contribue à la réalisation du Projet d'établissement et ses déclinaisons ainsi qu'aux objectifs de ceux-ci. Ce dans le respect de la confidentialité, de l'intimité, de l'identité du Résident, avec empathie et ainsi contribuer au contexte de sécurité, de dignité, à la qualité de vie du Résident. Dimension du poste EHPAD : capacité d'accueil de 70 personnes, dont[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Afin de palier au congés sur la période estivale, l'EHPAD Louis ROPERT recherche un(e) aide-soignant(e) de nuit. Au sein de l'EHPAD Louis Ropert accueillant 70 résidents Accueil et prise en charge des résidents et de leur famille - Identification de l'état de santé du résident - Réalisation de soins courants en respectant les protocoles d'hygiène - Assure la distribution des collations et aide à la prise des repas - Aide à la distribution et à prise des médicaments préparés par l'infirmière. - Réalisation de soins d'hygiène et de confort, et de soins préventifs - Prévention de la déshydratation - Participe aux transmissions orales et écrites. - Désinfection et stérilisation des matériels et équipements - Assurer les déplacements des résidents - Gestion courante et prévisionnelle des matériels et stocks - Aide au déplacement des résidents - A un rôle important en matière de sécurité, elle assure la sécurité des personnes et des biens - Entretien de l'environnement immédiat de la personne : lit, table de chevet - Respect des protocoles de prise en charge décidés en équipe - Participer à l'élaboration et la formalisation et rédiger le projet de soins et le projet de vie[...]

Ressources supplémentaires