
Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie
Emploi Social - Services à la personne
Perrier, 85, Vendée, Pays de la Loire
*** Poste à pourvoir à compter du 1er février 2026 ***
Dans le cadre d'une réorganisation du service nous recrutons un agent de restauration avec une polyvalence sur 3 fonctions à savoir : La confection des repas EHPAD - la plonge - l'entretien / service au restaurant scolaire.
Vous travaillerez la moitié des weekends dans le mois.
Vos missions principales :
Journée poste cuisine :
- Confectionner les plats et mettre en valeur leur présentation tout en appliquant les régimes spécifiques aux besoins des résidents (textures modifiées : haché, mixé, semi-liquide),
- Préparer les repas conformément aux menus élaborés dans le cadre du plan alimentaire,
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire,
- Respecter les procédures conformément à la réglementation,
- Effectuer la plonge de la batterie,
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs,
Horaires selon planning établis 7h00 15h30 - 10h30 19h00 - 7h00 14h00/17h00 19h00
Journée poste plonge :
- Mise en place de la salle à manger
- Ramassage et plonge de la vaisselle
- Entretien de l'espace cuisine ou de la salle à manger
- Mise du couvert
Amplitudes horaires selon[...]