Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Votre agence Partnaire Bourges recrute pour l'un de ses clients des opérateurs de production (H/F). Vous intégrerez une entreprise sur le secteur d'Issoudun spécialisée dans la fabrication de produits charcutiers et pâtissiers élaborés selon des recettes régionales traditionnelles.
Au sein de l'atelier de production, vous participerez aux différentes étapes de fabrication des produits charcutiers et pâtissiers selon les procédures définies.
Vos principales missions seront les suivantes :
Pour les produits charcutiers :
- réception, transformation des matières premières ;
- réalisation des produits par le biais de différentes étapes (découpage, hachage, cuisson, montage, assaisonnement, ficelage, etc) en utilisant les machines de production adaptées (hacheuse, poussoir, four, chambre froide) ;
- contrôle qualité tout au long du processus de fabrication ;
- respect strict des règles d'hygiène, de la cadence et nettoyage du poste de travail.
Pour les produits pâtissiers :
- préparation, pesée des matières premières, fabrication des différents appareils et garnitures ;
- réalisation des cuissons, montage et assemblage des produits finis ;
- contrôle qualité tout au long[...]
