
Les aventures gastronimques de Violette
Repas - Dégustation
Saint-Justin 40240
Le 19/07/2025
Violette, ancienne fermière aubergiste à Lencouacq, repose ses couteaux plateaux chez Fantaisies Gasconnes pour une nouvelle aventure culinaire ! Imaginez un sandwich de Louisiane appelé "Po Boy", créé au début du XXème siècle par 2 restaurateurs de la Nouvelle-Orléans qui le distribuaient gratuitement aux travailleurs en grève sur le port, les "poor boys", devenir le "Praube Omi", tomates, oignons, salade et magret, avec le secret gourmand de Violette ! Venez découvrir cette recette revisitée !