photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Barretaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Chaque journée débute avant le réveil de nos hôtes. Vous êtes le premier à donner vie à la Maison et à préparer les conditions d'un séjour réussi. Votre matinée s'articule autour de deux missions complémentaires : offrir un petit-déjeuner irréprochable et assurer la préparation des chambres afin que chaque nouvel arrivant découvre une Maison parfaitement prête à l'accueillir. Vous évoluerez au sein d'une équipe à taille humaine où la polyvalence, l'organisation et le sens du détail occupent une place essentielle. Vos principales missions seront notamment de : - Préparer l'ouverture quotidienne de la Maison (mise en route des équipements, ouverture des espaces, préparation de la salle du petit-déjeuner...). - Préparer et mettre en valeur le petit-déjeuner (cuisson des pains et viennoiseries, préparation des produits frais, contrôle des installations...). - Accueillir les clients dès le réveil et assurer un service de petit-déjeuner chaleureux, attentif et personnalisé. - Nettoyage des chambres et les espaces communs selon les standards d'un établissement 5 étoiles. - Contrôler chaque chambre avant l'arrivée des hôtes afin de garantir un niveau d'exigence irréprochable. -[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Barretaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

À la Maison Zugno, le service en salle ne se résume pas au service du dîner. En raison de la taille de notre établissement, chaque membre de l'équipe contribue pleinement à l'expérience de nos hôtes, du premier café du matin jusqu'au dernier verre servi en soirée. Vous évoluerez au sein d'une équipe de deux à trois personnes, où la polyvalence est une véritable richesse. Cette organisation permet à chacun de développer une vision globale du métier et de participer activement à la vie de la Maison. Vos principales missions seront notamment de : - Assurer le service du petit-déjeuner selon l'occupation de l'hôtel. - Accueillir et accompagner les hôtes tout au long de leur expérience au restaurant gastronomique Sève, la table de la Maison Zugno - Conseiller les clients sur les accords mets et vins et participer au service des boissons. - Assurer le service du bar l'après-midi pour les clients de l'hôtel (salons, terrasse, parc et piscine) ainsi qu'avant et après le dîner. - Participer à la mise en place des différents espaces de restauration. - Contribuer à l'entretien quotidien des espaces de travail ainsi qu'à la plonge afin de garantir un fonctionnement fluide du service. Disponibilité[...]

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