photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Salazie, 97, La Réunion, -1

Voici les missions principales, elles peuvent évoluées Elaborer des préparations traiteur (terrines, pâtés, rillettes, confits,...) Transformer et valoriser les pièces de volaille et de canard Réaliser la salaison, le séchage et le fumage des viandes. Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes Développer une gamme de produits artisanaux inspirés de la charcuterie traditionnelle Garantir la qualité gustative et la présentation des produits Adapter les recettes en fonction des saisons et de la demande Assurer le nettoyage, la désinfection et le stockage des produits alimentaires en respectant la chaîne du froid. Appliquer strictement les règles de sécurité et les normes qualité. *** Vous justifiez idéalement d'une expérience en traiteur et/ou transformation de viande ou encore d'une expérience en charcuterie. ***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salazie, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un restaurant, vous viendrez en appui au chef de cuisine. Vous aurez pour missions : Préparation des ingrédients : Éplucher, couper et préparer les légumes, les viandes et les poissons. Mesurer et peser les ingrédients selon les recettes. Assistance à la cuisson : Aider à la cuisson des plats Surveiller les temps de cuisson et les températures. Préparation des desserts : Préparation de pâtisseries simples (moelleux, tartes tatin....) et dressage Gestion des stocks : Vérifier les niveaux de stock et signaler les manques. Aider à la réception et au rangement des livraisons.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Salazie, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un salon de thé situé à HELL BOURG, dans le cadre d'un CONTRAT D APPRENTISSAGE (alternance entre Centre de Formation pour préparer un diplôme dans la vente ou dans la restauration - et l'entreprise) , vous aurez pour fonctions : En vente : * l'accueil des clients dans un climat de convivialité, le service de glaces, café, boissons, de produits présentés ainsi que la caisse, Préparation : la préparation de pâtes pour la réalisation de gaufres , jus de fruits, de gaufres (80 %) Intendance : La préparation de la salle, la mise en place ainsi que le nettoyage Vous exercerez les week-end (repos 1 week-end par mois) et récupérerez en semaine (1jour 1/2) Si vous ne résidez pas sur la Commune, étude de semaine de 4 jours possible Une formation au poste est proposée par l'employeur si nécessaire LE SALON DE THE ETANT SITUE EN ZONE TOURISTIQUE : VOUS EXERCEREZ SOUVENT LES WEEK-END

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Salazie, 97, La Réunion, -1

Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres, salles de bains et parties communes dans le respect des standards de l'établissement. Garantir le confort des clients en maintenant le niveau de propreté et d'hygiène. Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie (dégradations, équipements défectueux.). Réapprovisionner les chambres en linge propre, produits d'accueil et consommables. Participer aux tâches de la buanderie Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène. Respecter les règles de confidentialité et de discrétion

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Salazie, 97, La Réunion, -1

MISSIONS PRINCIPALES Le/la réceptionniste assure l'accueil des clients tout au long de leur séjour. Il/elle veille à leur satisfaction, gère les réservations et contribue à offrir une expérience agréable et personnalisée. ACTIVITÉS PRINCIPALES Accueillir les clients à leur arrivée (check-in) et à leur départ (check-out) Gérer les réservations (téléphone, email, plateformes en ligne) Informer les clients sur les services de l'établissement et les activités touristiques locales Encaisser les paiements et gérer la facturation Répondre aux demandes et réclamations des clients Coordonner avec les autres services (ménage, maintenance) Mettre à jour les plannings de réservation et disponibilités Assurer la bonne tenue de l'espace d'accueil Participer à la promotion de l'établissement (avis clients, fidélisation)

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Salazie, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un restaurant spécialisé dans l'accueil de locaux et de touristes, situé en plein centre de Salazie (poste accessible et compatible avec les horaires de bus), réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine délicieuse, destination prisée par les visiteurs, vous intégrerez une petite équipe de serveurs motivés et consciencieux afin de garantir un service de qualité . Vos missions principales : - Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons selon les standards de qualité de l'établissement. - Assurer un service attentif et rapide pour garantir une expérience agréable. - Contribuer à la mise en place et au nettoyage du restaurant. - Gérer les encaissements si besoin - Promouvoir les spécialités de la maison et les produits locaux. Vous exercerez de 9h à 15h en semaine - bénéficierez de 2 jours de repos par semaine mais travaillerez les week-end de 9h à 16 heures Si vous n'êtes pas véhiculé(e) , un arrêt de bus est situé à proximité du restaurant

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