Confiturier / Confiturière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Locminé, 56, Morbihan, Bretagne
PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Locminé, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, UN CONFITURIER-CHOCOLATIER H/F pour son client spécialisé dans la confection de gâteaux individuels. Vous intégrez un groupe assurant la fabrication et la distribution de pâtisseries en France et à l'étranger.
Le poste est basé à Locminé (56).
Au sein du service fabrication vous êtes en charge de la gestion et de l'approvisionnement de la confitureuse et de l'enrobeuse sur la ligne concernée.
Vos missions :
- Mettre en place la confiture, le chocolat en fonction de la recette en cours
- Contrôler et enregistrer la bonne quantité de confiture ou de chocolat dans les gâteaux (pesée)
- Contrôler le produit fini à l'emballage et ajustement en cas de besoin
- Préparer et approvisionner le sirop d'imbibition à mettre sur les gâteaux
- Gérer l'environnement de la table de travail (déposer la garniture sur la génoise, vérifier la bonne coupe de la génoise...)
- Gérer la bonne qualité et quantité d'enrobage
Une formation sera assurée lors de la prise de poste.
Vous travaillez du lundi au vendredi,[...]