photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brousse-le-Château, 12, Aveyron, Occitanie

Nous cherchons un/une commis de cuisine ou une cuisinier/cuisinière pour notre restaurant familial. Vous travaillerez avec un jeune chef dynamique et motivé qui souhaite insuffler modernité et créativité à une cuisine locale et traditionnelle. Le Relays du Chasteau est un restaurant tenu par la même famille depuis 5 générations, bien implanté, et très connu dans la région du Sud Aveyron. Le nouveau chef en place depuis 3 ans cherche constamment à s'améliorer et à augmenter le niveau. Il a besoin d'une aide solide et motivée. Vous serez amené.e à faire de la pâtisserie, la mise en place, les entrées froides lors des services, et assister le chef. Une expérience en cuisine ou en pâtisserie est préférable. Poste pour la saison de mars à décembre. 39h/semaine 5j/semaine en coupure 2 jours de repos consécutifs Une possibilité de logement pourrait être étudiée selon disponibilité.

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Veillées - Brousse le Château

Patrimoine - Culture

Brousse-le-Château 12480

Le 12/03/2022

Au temps où la télévision n'était pas au centre des soirées, les gens se retrouvaient du repas au coucher pour passer un moment ensemble. Les enfants en début de soirée écoutaient les histoires des anciens puis plus tard dans la nuit les hommes évoquaient le temps passé et commentaient le présent. Les femmes étaient appliquées à leur ouvrage et prenaient conseil des anciennes pour la réalisation du point de croix ou de mousse, tout en prêtant l'oreille. Aujourd'hui, nous vous proposons de renouer avec l'esprit de ces veillées. Qui se souvient des inondations ? Quand aura lieu la prochaine ? Comment s'y préparer ? Dans la marmite, une soupe mijotera . Lors de la soirée associant le public à la fois en tant que spectateur et acteur, un spécialiste délivrera des conseils. Deux comédiennes : une clown et une scientifique feront la trame pour délier les langues et se nourriront de cette matière collectée pour la retransmettre dans un spectacle. La première sera présentée le 27 juillet 2022 à l'occasion du jourd'eau à Broquiès. Le déroulé de la soirée : Le public est invité à amener un légume pour participer à la réalisation de la soupe. Un mur d'images est[...]

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