After work

Château Chatain est un vignoble familial de 5 hectares sur la commune de Néac en AOC Lalande de Pomerol.
Nous proposons bien sûr, une visite au Château, mais également une dégustation découverte de notre belle région libournaise avec au programme, une dégustation mettant en perspective, 50 ans d’histoire de vinification et d’informations centrant notre beau vignoble dans son histoire et son environnement.

L’AOC Lalande de Pomerol trouve sa création avec le petit cours d’eau Barbanne qui se jette dans la rivière Isle en ville, tout à côté… Les vins d’assemblages étaient appelés des assemblages « sur pieds » jusqu’à la fin du millénaire… Les vinifications se sont modernisées avec la thermorégulation des cuviers… Les vins se sont progressivement boisés et enrichis de méthodes d’élevage longuement pensées… Les châteaux sont parfois des châteaux historiques ou créés, repris par des industriels et des groupes diversifiés de premier plan de l’économie française et internationale.
Cette petite zone géographique regorge de tant de savoirs et de singularités !

Ces dégustations vont vous permettre de vous créer un référentiel clair sur vos préférences gustatives : vins jeunes, à leurs points d’équilibre de dégustation ou une préférence pour les vieux millésimes ?
Vous en sortirez meilleur.e connaisseur.se et désireux.euses d’étoffer votre connaissance gustative des quelques 1599 autres viticulteurs.rices du Libournais.