Pyrénées-Atlantiques - Agenda Repas - Dégustation

Une balade dans les plus beaux villages du Pays basque, avec un relief doux, au contact des brebis, des pottoks et une vue à couper le souffle. Nous cheminerons entourés des merveilles naturelles du secteur, entre les sommets d'Ibardin[...]

En famille ou entre amis, venez découvrir directement dans une ferme familiale les différentes étapes de la production du piment d'Espelette AOP. Nous élaborons notre produit avec passion et l'envie de partager avec vous notre savoir-faire.[...]

Organisé par la CCLO. Découvrez les producteurs, composez votre assiette et installez-vous sur place pour déguster leurs produits en musique.

18h : visite commentée de la cabane de berger 19h : souper du berger et chants traditionnels 20h30 : démonstration du travail du chien de berger 22h : films sur le monde pastoral 23h : dégustation de fromage et de vin de Jurançon

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise[...]

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, par Pierre Oteiza et une poignée d'éleveurs. Vous[...]

Sur les estives, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre du berger, nous faisant découvrir comment et[...]

Le temps d'une journée, vivez au rythme du berger et partagez avec lui son métier : participation à la traite et à la fabrication du fromage d'estive, découverte du parcours avec le troupeau, visite du saloir.... A partir de 9h30[...]

Le temps d'une journée, vivez au rythme du berger et partagez avec lui son métier : participation à la traite et à la fabrication du fromage d'estive, découverte du parcours avec le troupeau, visite du saloir… A partir de 9h : -[...]

Venez découvrir notre ferme familiale Idoki, au cœur du Pays basque. Nous vous proposons une immersion authentique dans la production du piment d’Espelette biologique AOP, de la graine jusqu’à la poudre, ainsi que l’élevage de nos[...]

Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur[...]

Matinée découverte du métier de berger à Iraty avec Jean Michel, berger. Repas à base des produits locaux de la ferme. Balade de 5 km accessible à toute personne valide. Une montée d'environ 40 minutes vous permettra de rejoindre[...]

Force basque, buvette et taloa sur place.

Kanta Donibane, ce sont des amoureux du chant Basque et qui ont une volonté farouche de relancer le chant dans la rue. Leur seule et unique ambition est de partager de bons moments autour du chant. Il s'agit d'une atelier créé en[...]

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise[...]

Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses[...]

Sur les estives, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre du berger, nous faisant découvrir comment et[...]

Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur[...]

Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses[...]

Organisé par la CCLO. Découvrez les producteurs, composez votre assiette et installez-vous sur place pour déguster leurs produits en musique.