Pyrénées-Atlantiques - Agenda Repas - Dégustation

L'offre alimentaire est variée et de qualité avec des étals de primeurs, fromager, poissonnier, volaillers mais aussi de gâteaux et pâtisseries marocaines, d'olives ou encore de jus de fruits bio... La vente au détail de produits[...]

Le temps d’un après-midi, venez découvrir les secrets de grands classiques de notre terroir : la tourte aux myrtilles , la tarte aux myrtilles et le gâteau basque. Dans l’ambiance chaleureuse et authentique d’Étape en Barétous,[...]

Soirée animée par Tahô Mahô, un duo de musique soul-jazz pop. Réservation conseillée

Pour les petits et les grands, venez danser sous la mousse !

Venez rencontrer les bergers et découvrir leur quotidien en estive. Au programme : découverte de la traite (pour les plus matinaux !), de la fabrication du fromage, du troupeau, de la faune et la flore des montagnes et bien sûr,[...]

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, par Pierre Oteiza et une poignée d'éleveurs. Vous[...]

Le temps d'une journée, vivez au rythme du berger et partagez avec lui son métier : participation à la traite et à la fabrication du fromage d'estive, découverte du parcours avec le troupeau, visite du saloir.... A partir de 9h30[...]

Au programme : histoire du Clos Basté et présentation des appellation Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Visite du domaine (balade commentée dans les vignes et les chais), explication sur la viticulture bio par la famille Mur. Dégustation[...]

Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur[...]

Gwenaelle vous invite à un moment tout en chocolat, à Mauléon. Elle vous propose de confectionner une tablette de mendiants. Pour les petits (à partir de 6 ans) et les grands gourmands. Groupe de 4 à 15 personnes.

Matinée découverte du métier de berger à Iraty avec Jean Michel, berger. Repas à base des produits locaux de la ferme. Balade de 5 km accessible à toute personne valide. Une montée d'environ 40 minutes vous permettra de rejoindre[...]

Sur les estives, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre du berger, nous faisant découvrir comment et[...]

Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses[...]

Venez rencontrer les bergers et découvrir leur quotidien en estive. Au programme : démonstration de la traite à partir de 9h, explication sur la vie de la chèvre en estive, dégustation et vente de crottins d'estive. Café des chevriers[...]

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie pédagogique des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, qui repeuple désormais les[...]

Une expérience originale pour s'initier aux plantes antiques ainsi qu'à leurs usages, à travers une dégustation commentée de ces variétés ancestrales.

Le temps d’un après-midi, venez découvrir les secrets de grands classiques de notre terroir : la tourte aux myrtilles , la tarte aux myrtilles et le gâteau basque. Dans l’ambiance chaleureuse et authentique d’Étape en Barétous,[...]

Venez découvrir notre ferme familiale Idoki, au cœur du Pays basque. Nous vous proposons une immersion authentique dans la production du piment d’Espelette biologique AOP, de la graine jusqu’à la poudre, ainsi que l’élevage de nos[...]

Gwenaelle vous invite à un moment tout en chocolat, à Mauléon. Elle vous propose de confectionner une tablette de mendiants. Pour les petits (à partir de 6 ans) et les grands gourmands. Groupe de 4 à 15 personnes.

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise[...]