Pyrénées-Atlantiques - Agenda Repas - Dégustation

Sur les estives à Irati, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre de la bergère, nous faisant découvrir[...]

Quoi de plus original que de parcourir la montagne la nuit ? À l'heure où les autres randonneurs descendent, venez profiter de la montagne basque. Au départ d'un des Plus Beaux Villages de France, nous partirons en quête d'un somptueux[...]

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie pédagogique des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, qui repeuple désormais les[...]

Chaque mardi, nos producteurs et artistes locaux vous attendent dans le jardin Darralde afin de nous faire découvrir leurs bons et beaux produits. Du fromage, du pain, de la nourriture orientale, de la maroquinerie, des illustrations,...[...]

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme et partagent avec vous leur savoir-faire lors de visites de l’exploitation (découverte de la culture, histoire du piment AOP, étapes de[...]

Au fronton, dans un cadre agréable et une ambiance conviviale, venez assister aux parties de pelote basque commentées (paleta gomme pleineet chistera Joko Garbi). Sur place possibilité de se restaurer avec des "pastechs" (spécialité[...]

Repas au coucher du soleil sur la terrasse

Au programme: Concerts, artisans et producteurs locaux, et restauration sur place.

Tous les mardis soirs en été, retrouvez tous vos producteurs locaux : légumes, fromages de brebis et de chèvre, poulets, canards, pains, confitures, fruits, huile, bières, oeufs et plats cuisinés. Animations, buvette et restauration[...]

Artisanat, produits alimentaires. Partie de pelote. Restauration : moules frites et taloas. Buvette sur place.

Au départ de Saint-Jean-Pied-de-Port, partez à la rencontre de Fabien et Sébastien qui vous attendent pour une visite inoubliable. Après cette visite, nous poursuivrons vers les hauteurs, pour déguster le pique-nique du berger, simple,[...]

Au volant de votre quadricycle électrique au départ de Uhart-Cize (2 min de Saint-Jean-Pied-de-Port) vous rejoindrez des paysages sauvages et spectaculaires. Accompagnés par Olivier, vous traverserez les montagnes basques à un rythme[...]

19h, restauration et buvette sur place. 20h : lever de rideau. 21h, partie de pelote.

Une balade dans les plus beaux villages du Pays basque, avec un relief doux, au contact des brebis, des pottoks et une vue à couper le souffle. Nous cheminerons entourés des merveilles naturelles du secteur, entre les sommets d'Ibardin[...]

Poussez les portes de notre exploitation familiale et vivez un moment à la découverte du monde agricole. Rencontrez nos chèvres, approchez nos porcs et plongez dans l'univers du piment d'Espelette AOP, emblème de notre territoire.[...]

Venez mettre la main à la pâte en famille ! Parents et enfants découvrent ensemble les secrets du pain au levain : pétrir, façonner, sentir la pâte vivre… et comprendre comment farine, eau et temps créent un pain authentique. Un[...]

Maelys et Guillaume vous proposent de venir découvrir la traite des chèvres sur leur estive, un temps pour échanger avec eux et passer un moment privilégié avec le troupeau. Ils fabriquent à partir de ce lait des crottins de chèvres[...]

Artisanat, produits alimentaires. Partie de pelote. Restauration : moules frites et taloas. Buvette sur place.

Depuis le fronton d’Orsanco vers la chapelle de Soiartza, accompagnez les derniers rayons du soleil sur l’horizon, la fraîcheur du crépuscule apparaît. L’œil s’adapte à l’obscurité, la marche devient féline et les sens s’éveillent[...]

Soirée animée par Kriolinak