Aube - Agenda Vin - Oenologie

Champagne Chassenay d'Arce, Maison de Vignerons en Côte des Bar. Fondée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, ce sont aujourd’hui 130 familles et 3 générations de vignerons qui composent la Maison Chassenay d’Arce. Le fonctionnement[...]

La Maison AMYOT se situe au cœur de la Côte des Bar, à Loches-sur-Ource. C'est avant tout le partage d'une passion, un savoir-faire transmis de génération en génération. Nous cultivons, vinifions et vendons notre champagne, comme[...]

La 5eme génération est unie autour de la volonté d’allier le savoir-faire traditionnel à l’excellence pour élaborer des Champagnes de caractère empreints d’élégance. Nous cultivons nos vignes sans herbicides depuis plusieurs décennies[...]

Une aventure humaine : C'est en 1922, que 14 vignerons des Riceys décident de se regrouper pour conjuguer leurs moyens et leurs efforts en créant la cave coopérative des Riceys. Les premiers Champagnes seront élaborés dès les premières[...]

Chacune de nos productions est orientée dès la taille de la vigne, pour affirmer le caractère du terroir, de telle exposition de tel cépage et ainsi mettre l'accent sur sa destination finale : cuvée monocépage, assemblage, Rosé... Aussi[...]

La Maison Clérambault élabore des champagnes d'une grande richesse grâce à un outil de haute performance, à une exigence de tous les instants, qui exprime à travers toutes ses cuvées l'esprit du champagne, la force, la richesse,[...]

Depuis 1895, l’histoire de la famille Fleury est ancrée au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bar. Elle cultive un vignoble de 15 ha situé à Courteron, à 45 km au sud de Troyes, sur les coteaux argilo-calcaires formés[...]

Domaine familial installé depuis 1737 à Landreville suivant de très près le vignoble et l'élaboration de ses cuvées. Les caves voûtées du 18 ème siècle et le dégorgement intégralement réalisé à la volée traduisent le savoir-faire[...]

Ratafia de fruits, Epin'Othe, Eaux de vie, Whisky français, Vodka, ... Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 18h sur rendez-vous.

Venant d’une famille de vignerons, mon rêve était de créer ma propre exploitation en tant que viticulteur, producteur de champagne dans l’Aube. 1973 est le début d’une longue et enthousiasmante vie de travail mais aussi de plaisir[...]

Envie d'un café ou d'un verre de vin (avec modération), Florence et Thierry vous accueillent dans leur espace café ou sur la terrasse. Tabac-presse, loto.

Exploitation familiale située à Spoy au cœur du Barsuraubois. Avec 6,5 ha, le Champagne Binon Coquard élabore ses cuvées en étant certifié Terra Vitis et HVE  pour ses pratiques culturales. Visite de cave et dégustation: 10€ par[...]

Notre domaine familial se situe au cœur de la Côte des Bar, avec 8 hectares de vignes AOC Champagne et un vignoble certifié HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous travaillons avec 3 cépages (1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir[...]

Ô bulles de Bar, le nouveau bar à champagnes de Bar-sur-Aube ! Venez passer un moment de plaisir autour d’une flûte de champagne ou d’un café dans un cadre cocooning. Bouteilles fraîches à emporter, soirées à thèmes sur réservation,[...]

Créée en 1956 par 22 vignerons, la Coopérative Vinicole de Colombé-le-Sec et environs regroupe aujourd’hui plus de 60 associés actifs présents sur 7 communes du vignoble de la Côte des Bar : Colombé-le-Sec, Colombé-la-fosse, Saulcy,[...]

Une philosophie, un art de vivre... Vignerons Champenois au fil des siècles, notre marque fût créée au début des années 1970, par Georges Joly et ses fils. Cette histoire familliale, je suis heureux de la prolonger toujours[...]

C'est Fernand Fréminet, grand-père de Frédérick Goussin, qui était charcutier et cidrier en Pays d'Othe, qui initie son petit-fils à la fabrication du cidre. C'est pour lui une révélation. Dès son plus jeune âge, il accompagne son[...]

"Prieuré de Viverie" à Viviers sur Artaut, site oenotouristique en champagne au cœur de la Côte des Bar, en plus de vous faire découvrir l'histoire de cette bâtisse emblématique du XIIieme siècle et celle du vignoble aubois, vous[...]

Le Drive Fermier de l’Aube est une formule pour consommer des produits vraiment locaux. Ils sont 29 producteurs aubois, adhérents à l’association Drive Fermier de l’Aube, à vous proposer ce service. Toutes leurs exploitations[...]

Planté au milieu du plus grand terroir de Champagne, notre vignoble pousse sur les plus beaux coteaux du village des Riceys. L'encépagement à dominante de Pinot Noir nous permet d'élaborer des vins puissants et charpentés que nous[...]