Chavaniac-Lafayette (43230) - Agenda Repas - Dégustation

Au cours de cette animation, vous redécouvrirez les caractéristiques des espèces de Ribes sauvages ainsi que des variétés cultivées.

Quel rapport entre un bouquet de fleurs parfumées et un délicieux fromage fermier ? Connaissez-vous l’histoire du papillon agent-double qui ne pouvait vivre sans sa Gentiane pneumonanthe ? L’abeille « voit-elle » avec son nez ?

Charlie Braesch va vous faire découvrir les plantes sauvages et comment les différencié et leurs aspects nutritionnels. Nous terminerons par un apéritif avec les saveurs des plantes sauvages, en revisitant tartinades, pesto, cakes,[...]