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informations générales
Organisé par
Chalts d'Irati
périodes
- le 15/07/2021 de 10:30 à 12:00
AD1
- Etxola chalet de Cize
AD2
- Irati
Tel
- +33 9 88 19 12 37
Prix
- 15€ par personne de plus de 15 ans. Limité à 15 personnes.
Mendive
Venez découvrir le fromage d'estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d'affinage, ses différents goûts, ses associations avec d'autres produits comme le vin d'Irouleguy. Accompagnée de Pauline, bergère sur le plateau et créatrice de l'entreprise " Bon sens - Terroir ", vous appréhenderez le fromage d'une toute nouvelle façon. Une expérience unique !
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Balade au fil de l'eau
Mendive 64220
Au fil de l'eau, découvrons les richesses naturelles et culturelles du plateau d'Irati. Espace intermédiaire entre les provinces de Basse-Navarre, de Soule, de Salazar et d'Aezkoa, le plateau est un lieu riche d'une longue histoire. Lieu de frontière et lieu d'échanges, les hommes y vivent[...]
Le 19 Août 2026
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Le 26 Août 2026
Les jeudis de Saint Sauveur : conférence, restauration, concert de chants basques
Mendive 64220
18h, conférence de Pablo Martikorena : préhistoire du tatouage. 18h30-20h, restauration. 20h, kantaldi : chants basques. Première partie : Amets (Negueloua familia). 2nde partie : Kanta Hergarai A partir de 18h30, restauration sandwichs buvette sous chapiteau.
Le 13 Août 2026
Rencontres avec les bergères d'Iraty
Mendive 64220
Tous les vendredis matins de 10h30 à 12h, partagez un moment de vie avec l'une des trois bergères qui se trouvent sur le plateau d'Irati Cize, et qui utilisent les pâturages de la zone avec leurs troupeaux. Elles vous montreront la traite (à la saison), l'affinage des fromages, les soins[...]
Le 14 Août 2026
Rencontres avec les bergères d'Iraty
Mendive 64220
Tous les vendredis matins de 10h30 à 12h, partagez un moment de vie avec l'une des trois bergères qui se trouvent sur le plateau d'Irati Cize, et qui utilisent les pâturages de la zone avec leurs troupeaux. Elles vous montreront la traite (à la saison), l'affinage des fromages, les soins[...]
Le 21 Août 2026
Rencontres avec les bergères d'Iraty
Mendive 64220
Tous les vendredis matins de 10h30 à 12h, partagez un moment de vie avec l'une des trois bergères qui se trouvent sur le plateau d'Irati Cize, et qui utilisent les pâturages de la zone avec leurs troupeaux. Elles vous montreront la traite (à la saison), l'affinage des fromages, les soins[...]
Le 28 Août 2026
Fêtes de village
Mendive 64220
Programme en cours.
Le 26 Septembre 2026
Fêtes de village
Mendive 64220
Programme en cours.
Le 27 Septembre 2026
Visite de la ferme Etxepareborda
Béhorléguy 64220
A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie, Jean Bernard et Pantxo, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire : ils perpétuent la fabrication d’un[...]
Le 14 Août 2026
Fêtes de village
Mendive 64220
Programme en cours.
Le 27 Septembre 2026
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