Technicien laitier / Technicienne laitière

Dans le cadre d'un renforcement du service, nous recherchons un.e technicien.ne qualité lait afin :
- d'accompagner les éleveurs pour améliorer la qualité du lait
- de réaliser les contrôles internes des cahiers des charges Laguiole et Tome Fraîche de
l'Aubrac
- de déployer la démarche qualité spécifique au lait cru sur le territoire afin d'identifier les
facteurs de risque et diffuser les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité dans les
élevages
- de participer à la promotion du Laguiole AOP et de la Tome Fraîche de l'Aubrac IGP