Serveur / Serveuse en restauration

L'hôtel Bellepierre**** recrute pour le poste de serveur H/F à plein temps. Venez-nous rejoindre !

Missions :
- Dresser les tables, les salles de banquets, les petits déjeuners
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes, traiter et transmettre les bons
- Servir les clients selon les règles du service - en salle, au bar, en room service et en banquets / cocktails
- Préparer et servir les boissons simples et composées (cocktails), apéritifs, la cave, les boissons chaudes et froides
- Contrôler ses bons avant de les transmettre au maître d'hôtel pour faire les notes informatisées
- Débarrasser les tables, les salles de séminaires, les plateaux du room service
- Nettoyer la salle de restaurant et les offices
- Ranger le linge et le matériel dans les consoles qui doivent rester propres et bien ordonnées (restaurant et bar)
- Maintenir la propreté du restaurant et de l'office, du bar, des tables en terrasse et des salles de réunion
- Vérifier et faire la mise en place du bar, de la cave et signaler tout manquement au Maître d'hôtel

Qualités requises :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Tenue impeccable
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

Expérience souhaitée de minimum 6 mois sur un poste identique ou équivalent.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Employé Niveau 1 - échelon selon expérience
Roulement : 5 jours / 7
Horaires : Coupures et journées continues
Ambiance température : Intérieur climatisé et extérieur
Port de charges : oui
Travail sur machine automatique : non
Utilisation produit dangereux : non
Convention Collective des Hôtels Cafés Restaurants
Salaire : SMIC