Second / Seconde de cuisine

Le restaurant Les 7 portes, cuisine traditionnelle et quelques spécialités Mexicaines et montagnardes, recherche du personnel expérimenté pour compléter son équipe composée de 3 cuisiniers et un plongeur (entre 60 et 100 couverts par services). Vous travaillerez de Juin à mi Septembre 2026.

Vos Missions :
- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,
- Vous aiderez à gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,
- Vous êtes en capacité d'élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Vous êtes motivé, vous travaillez avec envie et passion !
- Vous avez impérativement une expérience significative sur ce type de poste et une excellente présentation.

Horaires :
> Travaille en coupure sur les deux services du midi et du soir.