informations générales
La Réunion
CDI
Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans le quel vous exercerez.
Vos missions :
- gestion de stocks et approvisionnement.
- La production culinaire.
- Le Mangement et encadrement des équipes.
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP de l'hôtellerie et de la restauration, et/ou d'un Bac Pro ou technologique en restauration, et/ou d'un BTS hôtellerie- restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou art de la table et du service.
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- gestion de stocks et approvisionnement.
- La production culinaire.
- Le Mangement et encadrement des équipes.
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP de l'hôtellerie et de la restauration, et/ou d'un Bac Pro ou technologique en restauration, et/ou d'un BTS hôtellerie- restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou art de la table et du service.
