informations générales
Saint-Paul-lès-Monestier
MIS
Adecco recherche pour son client des profils : SECOND DE CUISINE CONFIRME (H/F)
Spécialisés dans la restauration collective, nous collaborons avec divers établissements pour proposer une cuisine de qualité, respectueuse des normes et des attentes des convives.
Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons des seconds de cuisine confirmés, capables d'évoluer dans des environnements exigeants et dynamiques.
Plusieurs poste sont à pourvoir sur différents site et vous serez amenez à tourner : Grenoble, La Mure, St George de commiers, Méaudre
Vos missions. En collaboration avec le chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la production :
- Participation active à la préparation et à la production des repas
- Organisation du poste de travail et gestion des priorités
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et réception des marchandises
- Contribution à la qualité des plats servis
- Remplacement du chef de cuisine en son absence
- Encadrement ponctuel de l'équipe selon les besoins
Expérience confirmée en restauration collective
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation et gestion du stress
Esprit d'équipe, fiabilité et adaptabilité
Autonomie et polyvalence
Mobilité sur les différents sites
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSpécialisés dans la restauration collective, nous collaborons avec divers établissements pour proposer une cuisine de qualité, respectueuse des normes et des attentes des convives.
Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons des seconds de cuisine confirmés, capables d'évoluer dans des environnements exigeants et dynamiques.
Plusieurs poste sont à pourvoir sur différents site et vous serez amenez à tourner : Grenoble, La Mure, St George de commiers, Méaudre
Vos missions. En collaboration avec le chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la production :
- Participation active à la préparation et à la production des repas
- Organisation du poste de travail et gestion des priorités
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et réception des marchandises
- Contribution à la qualité des plats servis
- Remplacement du chef de cuisine en son absence
- Encadrement ponctuel de l'équipe selon les besoins
Expérience confirmée en restauration collective
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation et gestion du stress
Esprit d'équipe, fiabilité et adaptabilité
Autonomie et polyvalence
Mobilité sur les différents sites
