Second / Seconde de cuisine

L'Eau vive
Maison familiale des agents du Grand Port Maritime de Marseille.
Etablissement de 25 chambres en pension complètes d'environ 120 à 150 couverts midi et soir.
Situé dans la station de ski du Sauze (Alpes de Hautes Provence).

Vos missions :

Préparations des entrées, salades, plats chauds et desserts en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
Assurer la mise en place des assiettes
Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (repos)
Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
Gestion des livraisons et stocks.

Profil recherché :

Expérience en cuisine requise
Etre organisé ,rigoureux ,méthodique
Etre autonome dans le travail et avoir le sens du travail d'équipe
Etre réactif, ponctuel
Notion de pâtisserie "Bienvenue"

Ce que nous offrons :
Poste logé
CDD de 4 mois
43h/semaine
2600€ brut/mois
Travail les week-ends et jours fériés
Heures supplémentaires rémunérés ou récupérable selon votre choix

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