informations générales
Puy-Saint-Vincent
SAI
Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude effectuant seulement le service le midi, un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F).
En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe et assurerez certaines responsabilités clés, ainsi que son remplacement en son absence.
Missions:
Management d'équipe :
- Gestion et coordination de l'équipe de cuisine.
- Encadrement du personnel pendant les services, surtout en l'absence de la cheffe.
Préparations culinaires :
- Effectuer les préparations nécessaires et assurer la qualité des plats.
- Capacité à travailler avec rapidité et à gérer les fortes cadences.
Création de la carte et des desserts :
- Participer à l'élaboration des nouveaux plats et desserts en collaboration avec la cheffe.
Profils recherchés :
3 saisons d'expérience exigées
39 heures par semaine
Possibilité de logement
Conditions du contrat :
CDD saisonnier de 3 mois (mi-décembre à fin mars)
Rémunération : 2150€, à définir selon profil
Logement : Possibilité de logement
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEn tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe et assurerez certaines responsabilités clés, ainsi que son remplacement en son absence.
Missions:
Management d'équipe :
- Gestion et coordination de l'équipe de cuisine.
- Encadrement du personnel pendant les services, surtout en l'absence de la cheffe.
Préparations culinaires :
- Effectuer les préparations nécessaires et assurer la qualité des plats.
- Capacité à travailler avec rapidité et à gérer les fortes cadences.
Création de la carte et des desserts :
- Participer à l'élaboration des nouveaux plats et desserts en collaboration avec la cheffe.
Profils recherchés :
3 saisons d'expérience exigées
39 heures par semaine
Possibilité de logement
Conditions du contrat :
CDD saisonnier de 3 mois (mi-décembre à fin mars)
Rémunération : 2150€, à définir selon profil
Logement : Possibilité de logement
