Second / Seconde de cuisine

BOUILLON GRENETTE RECRUTE SON/SA SECOND(E) DE CUISINE

Vous aimez la cuisine généreuse, les gros services et le travail en équipe ?
Le Bouillon Grenette recherche son/sa futur(e) second(e) de cuisine pour accompagner le chef et participer au développement de l'établissement.

MISSIONS :
- Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine
- Gérer les services et les envois
- Participer aux mises en place et au respect des fiches techniques
- Encadrer et accompagner l'équipe cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef

PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en restauration indispensable
- Organisation, rapidité et rigueur
- Bon esprit d'équipe
- Capacité à gérer un rythme soutenu
- Motivation et envie de s'investir durablement

CE QUE NOUS PROPOSONS :
- Une équipe dynamique
- Un établissement emblématique au cœur de Grenoble
- Des perspectives d'évolution