informations générales
Mont-de-Marsan
CDI
La Régence, bar brasserie située en plein cœur de Mont de Marsan, recherche un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Missions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
Encadrer et former les commis/apprentis si besoin
Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Capacité à travailler en autonomie
Profil recherché :
Expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie
Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
Créativité et goût du travail bien fait
Conditions :
Poste à temps plein, CDI
Service midi et/ou soir avec coupure
Salaire selon expérience et profil
Lieu : La Régence - 2 rue Léon Gambetta, 40000 Mont-de-Marsan
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
Encadrer et former les commis/apprentis si besoin
Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Capacité à travailler en autonomie
Profil recherché :
Expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie
Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
Créativité et goût du travail bien fait
Conditions :
Poste à temps plein, CDI
Service midi et/ou soir avec coupure
Salaire selon expérience et profil
Lieu : La Régence - 2 rue Léon Gambetta, 40000 Mont-de-Marsan
