Responsable de salle

Offre d'emploi - Chef de salle (service en autonomie)
Le restaurant La Boucle renforce son équipe et recherche un chef de salle autonome, motivé et impliqué, souhaitant évoluer dans un établissement dynamique et convivial.

Vos missions :
- Accueillir les clients et garantir une expérience chaleureuse et professionnelle
- Assurer seul le service en salle (prise de commandes, suivi, encaissement)
- Gérer le service en toute autonomie et garantir sa fluidité
- Participer à la mise en place et au maintien d'une salle agréable
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements
- Gérer les réservations et l'organisation du service
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant en autonomie selon planning
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
Organisation du travail :
- Contrat 35h/semaine
- 4 jours de travail par semaine
- Organisation en double service les vendredis et samedis soirs
- Planning incluant ponctuellement des ouvertures et/ou fermetures en autonomie

Profil recherché :
- Excellent sens du service et du relationnel client
- Expérience exigée en service en salle, idéalement en autonomie
- Capacité à gérer un service seul de A à Z
- Autonomie, organisation et gestion des priorités indispensables
- Rigueur, dynamisme et excellente ponctualité
- Bonne présentation et aisance dans la relation client
- Esprit professionnel et sens des responsabilités

Conditions :
- Salaire : environ 2 300 € brut (selon profil)
- Environnement de travail convivial et dynamique
- Poste à pourvoir rapidement