Responsable de point de vente de détail

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'une mobilité interne, nous recherchons un Responsable Point de Vente H/F pour l'une de nos cafétériace poste, vous contribuez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vous serez accompagné(e) par le Directeur d'exploitation et intégrerez une équipe d'environ 3 collaborateurs. Vos missions principales :Management de 3 employés de cafétériaPiloter l'activité quotidienne du point de venteEncadrer, former et animer l'équipe (planning, intégration, motivation)Garantir la qualité de l'accueil, du service et des produitsAssurer la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer les stocks, les commandes et les inventairesVeiller à la bonne tenue du point de vente (propreté, merchandising, affichage)#LI-JT2