Responsable de bar

Tâches principalesAssurer la relation commerciale avec le client.Assurer un service bar selon les standards et procédures de l'entrepriseGérer les stocks.Entretenir le matériel mis à disposition des équipes.Encadrer et guider l'équipe du bar pour le bon déroulement du service et s'assurer du respect mutuel entre chacun.Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons.Superviser l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP.Assurer et contrôler les encaissements.Ouvrir et fermer le point de vente selon la procédure fournie.Faire l'inventaire périodique.Poste basé à Kourou en Guyane