Plongeur / Plongeuse en restauration

Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son restaurant universitaire Portes du Jura à Montbéliard, un(e) plongeur/plongeuse à 50%.

Mission:
- Participe au fonctionnement des machines et équipements de plonge,

Activités principales :
- Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge,
- S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines
- Surveiller la propreté de la vaisselle,
- Assurer l'approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge,
- Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux,
- Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l'origine des dysfonctionnements et les signaler,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d'économie d'énergie